CORSI, VISITE GUIDATE E LABORATORI
Per tutti gli operatori del settore alberghiero, ristoratori e appassionati in genere, che intendono approfondire le loro conoscenze in materia di alimentazione, produzione e normative in merito, nascono i Corsi di Mediterranean Diet proposti da Vesuvian Institute & Fondazione Ras, in collaborazione con Chef specializzati e personale altamente qualificato, i corsi hanno come obiettivo la condivisione di un vero e proprio stile di vita gastronomico mediterraneo, unendo ai concetti gourmet basilari, linee guida ed esperienze pratiche attraverso tecniche innovative tese all’esplicazione chiara e completa degli argomenti. Una vera e propria full immersion alla scoperta del territorio campano, arricchite inoltre da visite guidate a tema e attività laboratoriali.